Juvelyriniu dirbiniu parduotuviu iranga

Norėdami atidaryti mėsininkų ir mėsos parduotuvę, pirmiausia turite ją įrengti. Kokių prietaisų, prietaisų ir įrangos reikia mėsos parduotuvėje?

Pirmiausia reikia nusipirkti šaldytuvus, šaldiklius ir šaldytuvus, kur surenkami ir rekomenduojami mėsos produktai. Prekyboje yra daug šalto laikymo būdų, kurie veiks: prekystaliai, lentynos, spintelės ir šaldytuvų vitrinos. Be to, tai yra su šaldymo įrenginiais, kuriuose laikoma mėsa - tarp jų yra perduodami langai, šaldikliai, salos ar šaldymo spintelės. Puiki idėja, ypač žemesnėse įstaigose, yra pirkti šaldytuvus-šaldiklius, kurie veikia kaip papildomos programos sandėlis.

Papildomos prekės turėtų būti gabenamos ne tik sandėlyje, bet ir mažoje laikymo kameroje, esančioje prekybos salėje. Jis patenka į parodą, taigi jūs iš tikrųjų galite papildyti produktą vitrinų lentynose. Taip pat naudingas ekspedicijos prekystalis, kuriame prekės supjaustomos ir supakuojamos. Greitesnėse mėsos ir dešrų parduotuvėse taip pat būtina turėti šaldytuvą su specifine, atitinkamai žema temperatūra, naudojama prekėms laikyti.

Kita mėsos sandėlyje galiojanti įranga yra svoris, aštrūs peiliai, mėsininko blokas ir pjaustytuvas bei pjaustyklė. Svarstyklės turėtų būti pakankamai gilios ir aiškiai išdėstytos, kad pardavėjas ir vyras galėtų pamatyti svėrimo rezultatą. Mėsą pjaustyti ant kaulo rekomenduojama naudojant mėsininko bloką su skustuku. Kartu pateikiami mėsos pjaustymo peiliai, be to, neverta jų taupyti. Iš serijos geras pjaustyklė turėtų parinkti griežinėlių storį. Geriausia, jei pjaustymo peilius sukelia chromuotas anglinis arba nerūdijantis plienas. Tokie pjaustymo peiliai tarnaus daugelį metų.

Be to, būtina aprūpinti save kūno vilku, aprūpinant mėsą kliento poreikiu. Nors tai nėra tas pats pagrindinis parduotuvės įrangos elementas. Be jų, jums reikia kasos, valymo, skalbimo ir insekticidinių preparatų, produktų laikymo indų ir papildomų parduotuvių baldų. Patartina įrengti patį oro kondicionierių, kuris puikiai tinka palaikyti optimalią temperatūrą pardavimo klasėse - ypač vasarą. Taip pat yra didelis apšvietimas, kuris gali žymiai pagerinti pardavimo rezultatus. Specialus apšvietimas pabrėžia natūralią mėsos spalvą ir vitrinoje keptą mėsą.